Hecho de una pieza de acero inoxidable 3CR14 duro. Mango de acero inoxidable 430 con revestimiento de goma antideslizante. Debido a la más alta calidad de la artesanía, los cuchillos son duraderos y resistentes a la corrosión con una nitidez a largo plazo del cuchillo. Con mango seguro y perfilado. El conjunto incluye: 1 - Horquilla de carne curvada 320 mm. 2 - Acero de arranque 340 mm. 3 - Santokumes 336 mm. 4 - Cuchillo del chef 370 mm. 5 - Cuchillo de chef 330 mm. 6 - Cuchillo de jamón/salmón 331 mm. 7 - Cuchillo de pan 333 mm. 8 - Cuchillo Bonben 285 mm. 9 - Cuchillo de oficina 193 mm. 103 mm. Contacto con alimentos. Acero inoxidable